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Neues vom Ferienhof Höss

Für`s Sonnenskifahren gibt es noch freie Termine ab mitte März in den verschiedenen Ferienwohnungen. Unser Tip: nutzen Sie diese Zeit zu den vergünstigten Wintervorteilswochen.

Dank Frau Holle gibt es genug Naturschnee für gute Pisten, schöne Rodelhänge, geräumte Winterwanderwege laden ein für erhohlsame Winterspaziergänge. Vielleicht darf es auch eine Schneeschuhwanderung sein, besonders schön über frisch verschneite Felder an Waldrändern vorbei. Die Ruhe ist dabei der besondere Genuß. Schönen Winterurlaubstagen steht also nichts mehr im Weg. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

 

 

Urlaub bei uns heißt:

... Zeit für das Besondere...eins sein mit der Natur... Erlebniss für die ganze Familie... Landleben genießen... bei Freunden zu Haus... Abendteuer Bauernhof... herumtollen... tief Durchatmen... aktiv sein... neue Erfahrungen sammeln... Wandern in unberührter Natur... Träume werden wahr... Gemütlichkeit... Lebensart fühlen... freundliche Menschen... liebevoll umsorgt werden... Energie tanken... Freundschaft schließen... grenzenlos frei sein...

Allgäuer Käsesuppe

Damit Sie das Allgäu schmecken können.

Zutaten:
200 ml Milch, 100 ml Sahne, 300 ml Brühe, 50 g Butter, 150 b ger. Bergkäse, 50 b Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Weißwein. Zubereitung: Butter in einem Topf zerlassen, Mehl zugeben und eine helle Mehleinbenne zubereiten. Brühe, Milch und Sahne dazugeben und einmal aufkochen lassen. Den geriebenen Bergkäse unterrühren bis der Käse vollständig aufgelöst ist. Mit den Gewürzen kräftig abschmecken und mit Weißwein verfeinern. Suppe eventuell mit Chiliöl und Brotcroutons garnieren.

Wir wünschen gutes Gelingen!

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